Marrakech by Dana

“Senzuala si boema, Djemaa el Fna traieste in acelasi ritm de secole. Odata cu lasarea serii aceasta piata legendara e invadata de tarabe ambulante. Cel mai mare restaurant in aer liber din lume isi incinde cuptoarele. Lampile cu kerosen se aprind pe rand. Si musterii apar. In meniu? Ah, greu de descris: delicioase supe de melci, tajine (gustoasele tocanite nord africane), fripturi cu carne marinata in zecile de mirodenii marocane, ciorbite harira sau kebaburi si merguez (carnaciori picanti). Pentru desert? Shibakiyyah – o prajitura traditionala marocana preparata cu nuca de cocos si miere.

In jurul tarabelor, in cercuri bine desemnate povestitori de legende parca decupati din cartile de istorie, imblinzitori de serpi, dansatorii gnaoua sau ghicitoare de destin iau cu asalt piata.”

Cine este Dana? “Rezidenta in Marrakech din 2007, explorez fara ragaz cultura nord africana. Datorita meseriei de jurnalist am reusit sa patrund diferite straturi sociale si poate sa inteleg mai in profunzime societatea marocana.”

Asadar, Marocul, sau Al-Maghrib, o tara araba aparte, cu “magia Marrakech-ului, mirosurile senzuale de lamai, portocali si curmali, palatele somptuase ale sultanilor de odinioara, intr-un cuvant, l’art de vivre marocan.”

O ocazie sa descoperim Festivalul Trandafirilor, Piata Djemaa el Fna, design-ul de interior marocan, sau cum se face shoppingul berber in Muntii Atlas:

In souk-ul de la Ida Ougourd nu se accepta plata pe card. In schimb,  o gaina poate fi schimbata pe 10Kg de cartofi, o pereche de pantofi pe 3 kg de morcovi, insa un miel va trebi sa-l platiti cash.

Si pentru ca Maroc inseamna si Casablanca, o americanca a avut ideea sa infiinteze  Rick’s Café : “Iata de ce, Kathy Kriger si-a abandonat postul de diplomat pe care-l ocupa la Ambasada Statelor Unite din Rabat. Visul ei a fost sa recreeze atmosfera filmului, un restaurant glamour piano-bar, un Rick’s Café american, dar nu la Hollywood ci în Casablanca.”

Sper sa ajungeti pe acolo si la sfarsit sa spuneti :”I think this is the beginning of a beautiful friendship.”